James Cameron se lance un nouveau défi. Après avoir tourné les plus grands succès de l'histoire du cinéma et avoir visité des profondeurs sous-marines pour en ramener des images inédites, voilà que le réalisateur canadien de Titanic et d'Avatar a annoncé cette semaine son intention ... d'ouvrir un restaurant végétalien en Nouvelle Zélande ! Le New Zealand Herald nous apprend en effet qu'avec sa compagne Suzy, Jim aurait décidé de transformer la célèbre Baillie House - située à Greytown, au Nord du Lac Wairarapa, au milieu d'une étendue verte de 1500 hectares - en un établissement "vegan" qui servirait des aliments frais 7 jours sur 7 et mettrait en valeur des ingrédients cultivés sur place. Le chef de ce restaurant pourrait être Jasper Cameron, le fils de 24 ans de James et Suzy, qui s'est installé en Nouvelle Zélande pour devenir cordon bleu. Son père viendra le rejoindre très vite, puisqu'on rappelle que le tournage et la post-production des suites d'Avatar se feront chez Weta, à Wellington, à 70km de Greytown.