L'interactivité est très agréable, claire et pratique, on accède d'un menu à l'autre très facilement. Pour ce qui est des bonus, on retrouve les traditionnelles bandes-annonces de l'éditeur et les crédits des staffs japonais et français ayant travaillé sur la série.
Mais cette interactivité est complétée sur le 3ème DVD par un clip issu d'un concert du groupe Back-on, qui chante une chanson issue de la série Eyeshield 21 : Blaze Line.
Nous trouvons également Initiation au football américain - partie 2 (5 mns), axée cette fois sur le jeu. Thierry Soler, Directeur Technique National de la F.F.F.A., parle de la manière d'avancer sur le terrain, des différentes façons d'attaquer avec le Quaterback, de marquer les points (le Touchdown étant l'action la plus payante), de la manière de marquer et plaquer un joueur en possession du ballon. Un mach au Etats-Unis s'étend sur 4 périodes de 15 minutes, alors qu'en France il se déroule sur 4x12 minutes ; mais avec les arrêts de jeu, il peut aller jusqu'à et même au delà de 2h30.